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日曬芋香白米、糙米訂購單

❤❤2016/10/28 Black Rice (黑米) - Sold out,don't order 已全部售完，請勿訂購黑米，謝謝

2017年過年期間特價180元，歡迎訂購今年的芋香白米以及糙米

2018年後所有的米已售完，請勿訂購

這幾天看了新聞討論疑似大陸生產塑膠米的報導，驚嚇指數可以跟高血壓來比高了。
科技的發達真的帶給我們便利相對的也帶給我們危機。
一項技術的發展，真的沒有對跟錯、好與壞，端看使用的人心態是甚麼。人心真的是很難捉摸的，但是我還是寧願相信，大多數(超過99.99%)的人都是好人。
塑膠米事件雖然經過農委會的澄清影片(https://www.facebook.com/coataiwan/videos/1752428031748693/)說明，但是我個人是覺得，寧可信其有的心態。

若是完全都交給政府來把關，我想，大多數的人還是可能會覺得"剉"。
下面引用一些網路上看到的簡單檢查方式提供給大家參考，畢竟自己的健康也要自己顧。
網路上很多教你分辨塑膠米的方式，例如: https://youtu.be/elt-ME5UDG4

不過有幾個重要的方式也可以分辨，因為塑膠本身的特性就是燃燒後會有塑膠味，但若是天然的米，就只會有燒焦味。這是最容易能分辨的方式之一。
並且塑膠在燃燒後通常會結成一個球狀的黏再一起，所以應該也是一個分辨的方式。總之，最好的方法就是選擇台灣本產的稻米，例如:我們這個園地所推薦的小農自己生產的農產品(目前有日曬芋香白米、糙米，黑金剛花生糖、白蘆筍)。
健康最重要的一環就在於吃的東西，若是吃了健康的農產品，人自然也就會健康，若是吃了不健康的產品，那怕是再強壯的人，也可能受不了的。
下次再跟大家分享其他的訊息。

這幾天看了新聞討論疑似大陸生產塑膠米的報導，驚嚇指數可以跟高血壓來比高了。
科技的發達真的帶給我們便利相對的也帶給我們危機。
一項技術的發展，真的沒有對跟錯、好與壞，端看使用的人心態是甚麼。人心真的是很難捉摸的，但是我還是寧願相信，大多數(超過99.99%)的人都是好人。
塑膠米事件雖然經過農委會的澄清影片(https://www.facebook.com/coataiwan/videos/1752428031748693/)說明，但是我個人是覺得，寧可信其有的心態。

若是完全都交給政府來把關，我想，大多數的人還是可能會覺得"剉"。
下面引用一些網路上看到的簡單檢查方式提供給大家參考，畢竟自己的健康也要自己顧。
網路上很多教你分辨塑膠米的方式，例如: https://youtu.be/elt-ME5UDG4

不過有幾個重要的方式也可以分辨，因為塑膠本身的特性就是燃燒後會有塑膠味，但若是天然的米，就只會有燒焦味。這是最容易能分辨的方式之一。
並且塑膠在燃燒後通常會結成一個球狀的黏再一起，所以應該也是一個分辨的方式。總之，最好的方法就是選擇台灣本產的稻米，例如:我們這個園地所推薦的小農自己生產的農產品(目前有日曬芋香白米、糙米，黑金剛花生糖、白蘆筍)。
健康最重要的一環就在於吃的東西，若是吃了健康的農產品，人自然也就會健康，若是吃了不健康的產品，那怕是再強壯的人，也可能受不了的。
下次再跟大家分享其他的訊息。

今天來介紹一些""可愛""(有些也是粉可怕的，抖抖抖~~~)的生物，在田間我們希望可以與大多數的生物共享(當然害蟲除外)，對於鳥類也是又愛又怕的，後面我們繼續看下去。

今年在田中所發現的多種生物，給大家看看，對友善種植的觀念必須要推展與支持。

2016/3/2

藏在土裡的福壽螺(沒辦法，這是外來種的害蟲，為了友善種植，只能用手抓除而不用農藥撲殺)

接下來是慘況報導.......

如何煮出好吃的飯

今天來聊聊如何煮出好吃的飯，一般來說台灣目前的飲食喜好與日本相當接近，很多人到日本旅遊回來後都說日本的飯很好吃，又香又Q。
實際上台灣有許多品種的稻米，吃起來的口感已經不輸日本的越光米，只是煮的方式與日本不太相同，所以煮出來的口感有所差異。
根據網路上一些先進、前輩的分享，我在這裡也提供給大家作為煮飯的參考，希望大家煮出來的飯都能又油又香，啊口誤(那是油雞的口感)！！應該是又香又Q

(注意:基本上目前的米都算乾淨，洗米的水可以保存起來澆花或做其他二次使用哦)

懶蟲級: (就是我,就是適合我)

很多專業級的方式對我這種懶蟲而言，都過於複雜，經過自己一番天人交戰、腦細胞大量過身(台語)，簡化到以下的方式，也提出來推薦給大家。

簡化法:

    基本上是依據日本專家推薦的方法演化而來的，請特別注意第二步驟是最重要的。

1、量米

    若是採用一般的量杯來量米，那就一定要先把米裝到超過米杯的高度，然後用筷子或是尺抹平，

    讓多餘的米掉回米桶中，這樣才算是標準的一杯米。一般來說一杯米可以煮出兩碗飯，

    若不是煮一整杯米，請注意一定要確認你在量杯上看到的米跟刻度是平的才行。(感覺煮一杯米比較容易)

2、第一道洗米

    這個步驟最重要！一倒入清水後略為攪一攪就可以，然後立刻將水倒掉以免米粒吸收到外層變質的脂肪蛋白質的雜味。

3、洗米

    接下來洗米，只要水變濁就要立刻倒掉，直到水龍頭沖水下去的時候至少要能直接看清米粒的清澈程度才算完成。

    重點:洗的次數不是重點，要洗乾淨才是重點。

今天來說點米粒大的事

話說有個在城市裡適應不良的少年........(被強迫說的)

決定從事這個靠天吃飯又辛苦的工作，但是，還好這小子(明明就是"老倫加")有莫名的固執(是堅持),

竟然堅持要做友善農業，所以搞得我只好繼續努力幫他寫文章

話不多說，讓我們看下去。

俗語說選對行業是人生的重要課題，但在這之前更重要的事情

有人想到嗎? 那就是讀書的時候要選對科系阿~~~~

我們這位年輕人選的是機械相關科系，你看看，這下又搞回老本行了吧

看這架式好像搞得還挺帥氣順手的。記得從前好像用的是牛拉(俗稱鐵牛，不用加運功散)。

踩完爛泥巴，好像也沒抓到半條泥鰍........(好沒口福)，沒關係，那就讓眼睛吃個冰淇淋，舒緩一下。